18. Juni 2025
Chinesisches Essen auf 'Het Stammeland'
Eine langjährige Tradition...
Auf Mini Camping Het Stammeland dreht sich alles um Ruhe, Platz und... Gemütlichkeit. Eine der besten Traditionen, die wir seit Jahren pflegen, ist das gemeinsame chinesische Essen auf dem Campingplatz. Alle zusammen an langen Reihen von Campingtischen und Stühlen, unter freiem Himmel, in der Mitte des Platzes. Natürlich nur, wenn das Wetter gut ist und der Campingplatz voll ist.
Wie es begann
Diese Tradition hat ihren Ursprung vor Jahren. Der Grund? Wir wissen es nicht mehr genau. Was wir wissen, ist, dass es auf Anhieb so angenehm war, dass es immer öfter vorkam und schließlich zu einer Tradition wurde. Mein Vater Jos hat sie zusammen mit meiner Mutter Nicolette ins Leben gerufen. Sie liebte die Geselligkeit und das Zusammenbringen von Menschen. Kleine Momente, die schließlich zu den schönsten Erinnerungen wurden.
Auch nach dem Tod meiner Mutter Nicolette setzten wir diese Tradition fort. Für sie, für uns, für alle, die uns in dieser Zeit unterstützt haben, und natürlich für unsere Gäste.
Bild: Chinesisch mit Nicolette - 28. Juli 2019
Ein Tisch für alle
Das passiert normalerweise ein- oder zweimal im Jahr. An einem solchen Abend gibt es dann Chinesisch für den ganzen Campingplatz, inklusive kühlem Bier und einer Mischung aus normalen und veganen Gerichten. Wir bestellen einen dicken Stapel Monatsmenüs, schieben alle Campingtische zusammen, und ehe wir uns versehen, isst, lacht und plaudert der ganze Campingplatz.
Mehr als nur Lebensmittel
Was diese Abende so besonders macht, ist die Atmosphäre. Die Gäste reagieren immer mit Begeisterung. Sie sind überrascht, dass so etwas passiert. Oft hören wir: „Das ist einzigartig, so etwas sieht man nirgendwo.“ Später lesen wir in den Rückblicken, wie besonders sie es fanden. Die Leute kommen miteinander ins Gespräch und es entstehen neue Geschichten und Erinnerungen. Es herrscht eine große Geselligkeit. Das ist genau der Grund, warum wir das immer wieder machen.
Eine kleine Geste, ein großer Moment
Oft helfen die Gäste spontan beim Auf- und Abräumen von Tischen und Stühlen. Und Menschen, die uns viel bedeutet haben, besonders in der Zeit, als meine Mutter krank war, laden wir liebevoll extra ein. Eine kleine Geste des Dankes, und vor allem: gemeinsam etwas Schönes zu machen.
Letzten Samstag war wieder Party angesagt
Letzten Samstag war wieder so ein Abend. Über 54 Personen saßen gemeinsam am Tisch. Wir hatten nicht weniger als zehn Monatsmenüs bestellt. Es hätte wirklich nicht eines weniger sein dürfen, denn es ist fast alles aufgegangen! Wir haben uns wieder köstlich amüsiert. Was für ein schöner Abend mit netten Leuten.
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